Hotel Gastronómico

El pasado mes de junio, el Hotel Mas La Boella recibió el certificado de Hotel Gastronómico, una especialización creada por Turismo de la Generalitat que apuesta por la cocina de proximidad como valor añadido.

La Boella se encuentra entre los 35 primeros establecimientos de Cataluña en ser certificado como Hotel Gastronómico, de los que, sólo tres, se encuentran en la provincia de Tarragona. Junto a La Boella se sitúan en esta categoría el Hotel Antiga de Calafell y el Hotel Restaurant Diego de Santa Bárbara (en la comarca del Baix Ebre).

 

La Certificación de Hotel Gastronómico

La Certificación de Hotel Gastronómico, es una iniciativa de la Dirección de Turismo de la Generalitat de Catalunya para impulsar una oferta turística singular, basada en la gastronomía local.Hotel gastronómico 4 estrellas superior

La especialidad gastronómica se centra en pensiones y establecimientos hoteleros de pequeño formato, con un máximo de 60 habitaciones, una gestión de tipo familiar, un alojamiento cuidado y confortable y, sobretodo, una oferta gastronómica especial y de calidad que dinamice los productos del “terroir”. En este sentido, las cartas de sus restaurantes deben aportar un mínimo de recetas catalanas, utilizando productos de proximidad o con Denominación de Origen. En cuanto a los vinos, los caldos catalanes deben representar como mínimo el 50% de su carta.

Los establecimientos con este nuevo sello son, en su gran mayoría, restaurantes con una oferta gastronómica potente, que decidieron además ofrecer habitaciones para completar su oferta turística y transformarla así en una propuesta integral.

Según Partick Torrent, Director Ejecutivo de la Agencia Catalana de Turismo, es “una forma de ofrecer propuestas de rutas gastronómicas por Cataluña, para poder experimentar la diversidad del país, realizando itinerarios que permitan descubrir además la cocina local”.

En definitiva, una nueva certificación en busca de la especialización gastronómica con la intención de dirigirse a un segmento turístico bien definido: el turismo gastronómico de calidad.

 

La certificación se estrena con 35 hoteles gastronómicos

Durante el pasado 19 de junio se celebró el acto de entrega de los diplomas a los 35 hoteles gastronómicos de Catalunya. De la mano del secretario de Empresa y Competitividad, Pere Torres, acompañado de la directora general de Turismo, Marian Muro, y el director de la Agencia Catalana de Turismo, Xavier Espasa, los representantes de los hoteles fueron recibiendo uno a uno, el diploma de esta nueva modalidad turística.

Nuestra Directora de Calidad y Medioambiente, Nuria Varela, tuvo el honor de recoger el certificado del Hotel Mas La Boella.

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La Boella se sitúa así, entre los 35 primeros Hoteles Gastronómicos de Cataluña.

 

Listado de Hoteles Gastronómicos certificados

Los establecimientos certificados con este sello son:

En los Pirineos:

  • Hotel Ca l’Amagat
  • Hotel Can Boix de Peramola
  • Hotel El Monegal
  • Hotel El Prado
  • Hotel Prats
  • Hotel Restaurant Andria
  • Hotel Restaurant Els Caçadors de Ribes de Freser
  • Hotel Muntanya & Spa
  • Hotel Vall Ferrera

 

En la Costa Brava:

  • Ca l’Arpa
  • El Far Hotel Restaurant
  • Es Porta Hotel
  • Hotel Casamar
  • Hotel El Molí
  • Hotel Empordà
  • Hotel Hostal La Quadra
  • Hotel La Plaça de Madremanya
  • Hotel Llevant
  • Hotel Mas Pau
  • Hotel Restaurant Empòrium
  • Hotel Rural Niu de Sol
  • Hotel Sa Tuna
  • La Fornal dels Ferrers
  • Mas Ses Vinyes
  • Masia La Palma
  • Sant Pere del Bosc Hotel & Spa

 

En la Costa de Barcelona:

  • Fonda Europa
  • Hotel Restaurant Can Cuch
  • Hostal de la Plaça

 

Interior de Barcelona

  • Ca la Manyana
  • Hostal Estrella
  • Mas Albereda

 

En la Costa Daurada:

  • Hotel Antiga
  • La Boella

 

En Terres de l’Ebre:

  • Hotel Diego