Noticias

Maridaje con pescado y pastas

En el momento de escoger un vino, tenemos que tener en cuenta no solamente el tipo de alimento que vamos a comer, sino cómo ha sido cocinado, qué salsas se han utilizado y cuál es su acompañamiento. Para que la tarea de escoger un vino no te resulte algo tediosa, te damos algunos consejos prácticos…

Sal gourmet

Si hace un tiempo se puso de moda comprar aguas carísimas, embotelladas en recipientes de diseño, ahora el último grito en gastronomía es la sal de diseño. Se trata de sales cuidadosamente escogidas y cultivadas en las marismas más naturales. La mayoría de estas sales tipo gourmet, no se conforman en hacer gala de su sello…

24 septiembre: noche de los cavas

Después de un pequeño «break» estival, volvemos con nuestro calendario de actividades gastronómicas. Para este mes de septiembre, hemos invitado a la bodega Cavas Bertha, una pequeña bodega que elabora grandes cavas y que, durante la velada del jueves 24 de septiembre, nos introducirá en el mundo de este gran espumoso catalán.   El cava, un espumoso elaborado con…

Disfruta del Rally Costa Dorada 2015

El próximo mes de octubre tendrá lugar en la localidad de Salou la 51ª edición del Rally Costa Daurada, que tendrá como sede de asistencia el Parque de atracciones PortAventura y se celebrará entre los días 23 y 25 de octubre. Novedades de la edición 2015 Una de las características singulares del Rally Costa Dorada…

Cargadores eléctricos ultra rápidos para vehículos Tesla en La Boella

Nos complace explicar la apuesta que hemos realizado en el Hotel Mas La Boella por las energías limpias y la sostenibilidad, instalando en nuestro parking, desde el pasado 1 de agosto, dos cargadores ultra rápidos para vehículos eléctricos Tesla. Además, con nuestrau apuesta por las nuevas energías, Hotel Mas la Boella se convierte en un…

Remedios de la abuela con aceite de oliva

El aceite de oliva forma parte de nuestra cultura culinaria y es una fuente inagotable de beneficios para nuestra salud. Des de la antigüedad, el aceite de oliva se ha utilizado para elaborar numerosos remedios y curas contra diversas enfermedades de toda índole. Aquí te explicamos algunas de sus aplicaciones más comunes. El aceite de…

Jueves 16 de julio: la noche de la cerveza

El jueves 16 de julio, celebraremos la actividad del mes con la cerveza como protagonista. Para esta ocasión contaremos con la presencia de Estrella Damm, la cervecera catalana por excelencia, que nos introducirá en el mundo de la que probablemente es la bebida fermentada más antigua del mundo.   La cerveza: probablemente la bebida más…

Maridaje con carnes

Parece que existían en la cocina ciertos dogmas que con el paso del tiempo ya no lo son. Nos referimos al principio de el maridaje que dice que la carne se debe acompañar de vino tinto y el pescado de vino blanco. Parece ser que, en los últimos tiempos, los sumillers de más renombre ya…

Mejor relación calidad-precio en los World Hotel Awards

El hotel Mas La Boella ha sido recientemente distinguido con uno de los galardones más prestigiosos a nivel mundial. Se trata de los World Hotel Awards que acaban de reconocer La Boella como el establecimiento con mejor relación calidad-precio de España. Estos premios se fundaron con el fin de informar a los viajeros de todo…

25 de junio: velada del vermut

El jueves 25 de junio, a las 20h00, tendrá lugar la actividad del mes de junio en el marco de nuestra bodega-vinoteca (La Boella Celler Botiga). Para la ocasión hemos invitado a Vermuts Miró, principal productor de vermut en Reus, y gran dinamizador de la economía local a lo largo de su historia. ¿Qué es…

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