A partir de l’1 de febrer tornem a obrir les portes del nostre restaurant amb la nostra tradicional proposta de calçotades exclusives.
Per 48€ per persona podreu gaudir del menú complet, que inclou els aperitius, calçots i graellada de carns, tot això regat amb vins de la terra, als privilegiats jardins de La Boella.
Saludables i saborosos. Així son els calçots, una de les delícies més apreciades a Catalunya i que a La Boella preparem a l’estil tradicional: a la brasa amb sarment i acompanyats de salsa romesco. Una delícia d’un lleuger sabor dolç, amb propietats nutritives, diürètiques i tonificants, per prendre amb les mans, que es pot degustar, a partir del 2 de febrer i durant tota la temporada de calçots, en el marc de l’antiga masia del S. XII envoltada de 6.500 m2 de jardins i més de 110 hectàrees d’oliveres.
La nostra proposta inclou un aperitiu a base d’olives arbequines de la finca, coca de recapte, daus de formatge i fuet acompanyats de pa torrat amb tomàquet, els calçots amb romesco i, com a plats forts, botifarra blanca i botifarra negra del Perol, costelles de xai, cansalada ibèrica, llonganisa, patata de Prades al caliu, carxofa del Prat al caliu i el clàssic saltat de fesols.
El menú inclou també unes pre-postres, unes postres i vins i cava per acompanyar. Els aperitius i la caçotada es serveixen a l’aire lliure en els jardins de la finca, i la parrillada s’ofereix als exclusius salons de la masía.
El preu del menú és de 48€ per persona i pels nens d’entre 2 i 12 anys el preu és de 18€.
Més informació i reserves: +(34) 977.77.15.15
