Calçotades

  • Reserva

Al febrer inaugurem la temporada de calçots

A partir de l’1 de febrer tornem a obrir les portes del nostre restaurant amb la nostra tradicional proposta de calçotades exclusives. Per 45€ per persona podreu gaudir del menú complet, que inclou els aperitius, calçots i graellada de carns, tot això regat amb vins de la terra, als privilegiats jardins de La Boella. Saludables…

Les calçotades: una tradició gastronòmica d’hivern

La calçotada és una tradició culinària típica catalana, sobretot de la comarca de l’Alt Camp a la Catalunya Occidental, amb la ciutat de Valls com a epicentre. I és durant els mesos d’hivern i principis de primavera que es celebren les calçotades, amb el calçot com a ingredient estrella. Què és el calçot? Es tracta…

0