Гастрономический туризм

  • Home
  • Гастрономический туризм
  • поиск

Гастрономический туризм

Каталонская гастрономическая культура пользуется международным признанием и потому знакомство с ее кухней является одной из лучших форм знакомства с самой Каталонией.
Она дала миру множество блюд, среди них такие гастрономические прелести как печеные овощи «эскаливада», печеный лук «калсотс», каталонский крем или всем известный «хлеб с помидором». Ее кухня неоднократно отмечалась престижными наградами, например, «Звездой Мишлен», в знак признания достойного сочетания новаторства с традицией.
Ла-Боэлья выступает примером гастрономического туризма в Каталонии благодаря своим виноградникам, винным погребам, оливковым плантациям, маслу собственного производства и преданности тщательной кухне, основанной на местных продуктах.

Ла-Боэлья находится в районе Таррагоны — в зоне, где имеются продукты и рецепты, гарантирующие качественную гастрономическую культуру. В качестве некоторых примеров можно назвать рис из Дельты Эбро, винодельческие зоны с Контролируемым наименованием происхождения Приорат и Наименованием происхождения Монсан, реусский лесной орех с собственным Наименованием происхождения, особенно типичные для провинции Таррагона праздники лука «калсотада» с соусом ромеско или таррагонский «шарро» — одно из самых знаменитых блюд каталонской гастрономии.

0