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Menus de Navidad y Fin de Año

Fin de Año en La Boella, Tarragona

Como cada año en La Boella hemos diseñado unos menús especialmente elaborados para estas fiestas.

Para los días 24, 25 y 26 proponemos unos tradicionales menús de Navidad y Sant Esteve que pueden degustarse en nuestro restaurante, o bien, para llevar a casa.

Para la velada de Fin de Año, como ya viene siendo tradición, nos vestimos de gala para acoger una de las noches más especiales del año. Para esa noche hemos preparado una cena de gala con un exquisito menú, y una elegante fiesta con baile, barra libre, y resopón para reavivar las fuerzas durante la madrugada.

También, para todos aquellos que deseen pasar la última noche del año La Boella, proponemos un Pack de Fin de Año con alojamiento en el hotel Magnolia**** de Salou (traslados incluidos).

 

 

A continuación detallamos la composición de nuestros menús:

MENÚ DE NOCHEBUENA

Aperitivo de Navidad

Sopa de pescado con almejas y pescado de roca

Delicias del mar en el centro de mesa con 3 salsas

Cochinillo confitado y deshuesado con puré parmentier

Milhojas de crema y frutos rojos

Turrones artesanos y petits fours

Agua y cafés

40€ sin IVA (excluye vinos, cavas y licores)

 

MENÚ DE NAVIDAD

Aperitivo de Navidad

Sopa de Navidad con galets de la abuela

Escorregut

Capón del Prat con relleno tradicional de Navidad al vino rancio

Mousse de crema catalana con crujiente de avellana

Turrones artesanos y petits fours

Agua y cafés

40€ sin IVA (excluye vinos, cavas y licores)

MENÚ DE SANT ESTEVE

Aperitivo de Sant Esteve

Crema de ceps con huevo poché y crujiente de alcachofas

Canelones de Navidad rellenos y trufados

Merluza con verduras y salsa romesco

Gelée de cítricos y sorbete de mandarina

Turrones artesanos y petits fours

Agua y cafés

40€ sin IVA (excluye vinos, cavas y licores)

La reserva quedará confirmada abonando el 50% del cubierto.

Cena de Fin de Año en Hotel Mas La Boella, Tarragona

MENÚ DE FIN DE AÑO

Aperitivo especial Fin de Año

Coca de langostinos, vieira y papada confitada

Bogavante templado con aceite de erizos de mar

Solomillo de ternera con foie mi-cuit y manzana caramelizada.

Sorbete de mojito con perlas de fresas

Tarta de noche mágica con toques de oro y chocolate

Turrones artesanos y petits fours

BODEGA

Chardonnay De Muller, D.O. Tarragona

Clos Bartolomé Mágnum, D.O. Q. Priorat

Gran Juvé y Camps, D.O. Cava

Aguas y cafés

INCLUYE: BAILE, BARRA LIBRE Y RESOPÓN.

SE REQUIERE IR VESTIDO DE ETIQUETA

Precio: 135€ IVA incluido

Precio de reserva anticipada (antes del 06/12/2015): 120€ IVA incluido

La reserva quedará confirmada abonando la totalidad del cubierto.

Más información y reservas: +(34) 977.771.515

 

 

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