La carta

  • Reserva

Restaurante a la carta de cocina mediterránea y de proximidad

En La Boella elaboramos una cocina mediterránea y de proximidad. La carta de nuestro restaurante está abierta a la temporalidad estacional y a las bonanzas del mercado.

Cocina marinera con los pescados salvajes del mítico pueblo de Cambrils, recetas de interior elaboradas con las verduras, especias y aceites producidos en la finca, y la repostería artesana hecha en el obrador de la masía, componen una carta que evoca el paisaje en la cazuela.

MENÚ DEL MAS

Hemos preparado nuestro menú diario, el Menú del Mas, pensado y diseñado para que disfrute de la mejor cocina de proximidad. Le presentamos un menú inspirado en la dieta típica mediterránea, elaborado con mucho cariño, utilizando únicamente productos de temporada, Km. 0 y de gran calidad. 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Menú elaborado con productos del día.

Consta de:

Dos aperitivos, dos entrantes, un pescado, una carne, un surtido de quesos y postre.

Servido mediodías hasta las 15h00 y noches hasta las 22h15

45€

MENÚ ELIXIR DORADO

Inspirado en los 3 tipos de aceite virgen extra producidos en La Boella: arbequina, arbosana y koroneiki

Consta de:

Aperitivos, un entrante, un pescado, una carne, un pre-postre y un postre.

40€

Maridaje de vinos (Menú del Mas y Menú del aceite): 10€

Maridaje de vinos (Menú Degustación): 15€

Maridaje de vinos Premium: 25€

Les ofrecemos la posibilidad de maridar sus platos con diferentes vinos seleccionados (Montsant, Priorat…) por nuestro sumiller.

LA CARTA

Restaurante a la carta de cocina mediterránea

ENTRANTES

  • *Anchoas de la Escala con pan de cristal y tomate

    16,50€
  • *Carpaccio de atún rojo, sobre base de tomate

    17,50€
  • Ensalada de rigatonis rellenos de micuit con rúcula y parmesano

    15,00€
  • *Coca templada de anchoas, queso y verduras

    17,00€
  • Crema de calabaza con vieiras

    16,00€
  • *Langostinos con caldo marinero

    18,50€
  • *Verduras de nuestro huerto al vapor con aceite arbosana

    17,50€
  • *Huevos de corral de La Boella con patatas, jamón ibérico y foie

    16,00€
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

    24,00€

PESCADOS

  • *Pescado de lonja

    p. s/m
  • *Fideos rossos con langostinos al estilo de los pescadores de Cambrils

    18,00€
  • Lomo de bacalao confitado con aceite y sepia en salsa

    21,00€
  • Rodaballo a la plancha con crujiente de patatas violeta

    26,00€
  • *Caldereta de bogavante azul, como se hace en Cambrils, con patatas, pan frito y alioli

    49,00€

CARNES

  • Pechuga de pularda rellena de foie, vino rancio i ciruelas

    20,00€
  • *Rabo de ternera guisado con vino tinto de la Boella

    19,00€
  • *Cochinillo confitado y deshuesado con puré parmentier

    22,00€
  • Entrecot de ternera a la plancha o con salsa al gusto

    28,00€
  • *Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto crianza de La Boella

    25,00€

POSTRES

  • Repostería de La Boella. A escoger dentro de un surtido de tartas, buñuelos, cremas, etc elaborados diariamente en nuestro obrador

    6,00€
  • Mojito con fresas

    6,50€
  • *Ensalada de frutas

    8,00€
  • Los cítricos de La Boella

    6,50€
Postres del restaurante a la carta

*Km. 0: Cocina Kilómetro Cero | Precios con 10% IVA incluido

0