La carta

  • Reserva

Restaurante a la carta de cocina mediterránea y de proximidad

En La Boella elaboramos una cocina mediterránea y de proximidad. La carta de nuestro restaurante está abierta a la temporalidad estacional y a las bonanzas del mercado.

Cocina marinera con los pescados salvajes del mítico pueblo de Cambrils, recetas de interior elaboradas con las verduras, especias y aceites producidos en la finca, y la repostería artesana hecha en el obrador de la masía, componen una carta que evoca el paisaje en la cazuela.

MENÚ DEL MAS

Hemos preparado nuestro menú diario, el Menú del Mas, pensado y diseñado para que disfrute de la mejor cocina de proximidad. Le presentamos un menú inspirado en la dieta típica mediterránea, elaborado con mucho cariño, utilizando únicamente productos de temporada, Km. 0 y de gran calidad. 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Menú elaborado con productos del día.

Consta de:

Dos aperitivos, dos entrantes, un pescado, una carne, un surtido de quesos y postre.

Servido mediodías hasta las 15h00 y noches hasta las 22h15

45€

MENÚ ELIXIR DORADO

Inspirado en los 3 tipos de aceite virgen extra producidos en La Boella: arbequina, arbosana y koroneiki

Consta de:

Aperitivos, un entrante, un pescado, una carne, un pre-postre y un postre.

40€

Maridaje de vinos (Menú del Mas y Menú del aceite): 10€

Maridaje de vinos (Menú Degustación): 15€

Maridaje de vinos Premium: 25€

Les ofrecemos la posibilidad de maridar sus platos con diferentes vinos seleccionados (Montsant, Priorat…) por nuestro sumiller.

LA CARTA

Restaurante a la carta de cocina mediterránea

ENTRANTES

  • *Anchoas de la Escala con pan de cristal y tomate

    15,50€
  • *Huevos de corral de La Boella con patatas, jamón ibérico y foie

    16,00€
  • *Verduras de nuestro huerto al vapor con aceite arbosana

    16,50€
  • *Ajo blanco con langostinos

    18,00€
  • Ensalada de pechuga de codorniz macerada, rúcula y parmesano

    16,00€
  • Coca de foie gras fresco a la plancha y cebolla de Figueras caramelizada

    18,00€
  • Estofado de vieiras con verduras y tocino confitado

    18,00€
  • *Anguila ahumada del Delta, con quinoa y caviar de arenque

    19,00€
  • Jamón ibérico con pan de cristal y tomate

    24,00€

PESCADOS

  • *Pescado de lonja

    p. s/m
  • *Fideos rossos con langostinos al estilo de los pescadores de Cambrils

    17,00€
  • Lomo de bacalao confitado con aceite y sepia en salsa

    20,00€
  • Rape a la plancha con suquet de pescado y crujiente de patatas violeta

    26,00€
  • *Caldereta de bogavante azul, como se hace en Cambrils, con patatas, pan frito y alioli

    47,00€

CARNES

  • Arroz con verduras y costilla ibérica

    18,00€
  • *Cochinillo confitado y deshuesado con puré parmentier

    20,00€
  • Entrecot de ternera a la plancha o con salsa al gusto

    23,00€
  • *Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de vino tinto crianza de La Boella

    24,00€

POSTRES

  • Repostería de La Boella. A escoger dentro de un surtido de tartas, buñuelos, cremas, etc elaborados diariamente en nuestro obrador

    6,00€
  • Mojito con fresas

    6,50€
  • *Ensalada de frutas

    8,00€
  • Los cítricos de La Boella

    6,50€
  • Café Irlandés

    9,50€
Postres del restaurante a la carta

*Km. 0: Cocina Kilómetro Cero | Precios con 10% IVA incluido

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