Aceite de oliva Koroneiki de Tarragona | La Boella
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Aceites virgen extra La Boella

Aceite Koroneiki

Aceite de Oliva Virgen Extra Koroneiki de Tarragona

Cosecha: a finales de noviembre.

Notas de cata

Aceite de perfil equilibrado y complejo. Frutado de oliva verde medio alto, identificable en nariz y boca. Gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana verde, kiwi y piel de plátano, aunque también aparecen matices a otras frutas maduras como fresa.

La sensación en boca es a almendra verde, destaca su amargor y picante con una astringencia final que no interfiere en su perfil.
En su conjunto resulta un aceite equilibrado y armónico con un marcado toque de amargor y picante que predominan sobre el dulce y el astringente.

Variedades
100% Koroneiki

Analítica Química

Acidez máxima: < 0,2º
Índice de Peróxidos (mEq O2/kg):< 10
Cera (mg/kg):< 120
K270: < 0,15

Otras presentaciones

Botella Dórica 50 cl.
Disponible en Lotes de regalo

Aceites virgen Extra La Boella, Koroneiki

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