Oléotourisme en Catalogne

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Oléotourisme en Catalogne

L’oléotourisme est une alternative au tourisme traditionnel et un complément au tourisme rural. Connaître l’huile et son processus d’élaboration, c’est découvrir l’essence de la plupart des plats de la cuisine méditerranéenne.

L’huile d’olive vierge extra n’est pas seulement l’un des éléments clé de notre gastronomie mais elle est bénéfique pour notre santé. Le régime méditerranéen est en effet considéré comme l’un des plus salutaires au monde. Avec une seule cuillerée d’huile par jour, apportant 60 calories sans cholestérol à notre organisme, nous prévenons les maladies cardiovasculaires, outre l’apport d’antioxydants et de vitamine E.

Tous ces bienfaits ainsi que la saveur intense que l’huile laisse dans nos plats font que de plus en plus d’amateurs de gastronomie et de voyages s’intéressent pour l’oléotourisme. Sans nul doute une expérience passionnante qui permet non seulement de découvrir les lieux de production et d’élaboration mais également de savourer l’huile en assistant à des dégustations ou en se délectant avec des plats élaborés avec ces huiles.

La Boella dispose de son propre moulin où sont élaborées des Huiles Vierge Extra grâce à un travail très soigné et au contrôle exhaustif de la croissance de ses arbres. Les terrains de La Boella ont une superficie de 250 hectares où sont cultivées trois variétés d’olive différentes : arbequina, arbosana et koroneiki. Le processus de production est basé sur l’utilisation d’un minimum de produits chimiques, sur la diminution de résidus et sur la qualité du produit. Grâce à ces soins et à la recherche continue de l’excellence, les huiles de La Boella ont obtenu pendant cinq années consécutives le prix ACCESSIT à la meilleure huile d’olive vierge extra d’Espagne dans la catégorie fruités mûrs, décerné par le Ministère de l’Agriculture.

Grâce à tout cela, La Boella est une référence dans le monde de l’huile d’olive vierge extra et dans l’oléotourisme. Une visite obligatoire pour les amateurs de l’or liquide s’impose sans aucun doute.

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