Oli d'oliva Koroneiki de Tarragona | La Boella Tarragona
Terrassa restaurant La Boella Tarragona Terrassa restaurant La Boella Tarragona Vinoteca complex oleoturístic La Boella Tarragona Saló biblioteca restaurant La Boella Tarragona Restaurant La Boella Tarragona Centre de convencions La Boella Tarragona Terrassa restaurant La Boella Tarragona Vinoteca La Boella Tarragona Jardins complex oleoturítico La Boella Tarragona Habitació Hotel més la Boella Tarragona

Us dessitgem un excel·lentíssim 2018! Us informem que romandrem tancats fins al febrer: El nostres hotel i restaurant tornaran a… [+info]

Bon Any Nou!

Reserves hotel

Aceites virgen extra La Boella

Oli Koroneiki

Oli d’Oliva Verge Extra Koroneiki de Tarragona

Collita: a finals de novembre.

Notes de tast

Oli de perfil equilibrat i complex. Afruitat d’oliva verda mitjà alt, inidentificable a nas i boca. Gran diversitat d’aromes vegetals secundaris, sobretot poma verda, kiwi i pell de plàtan, encara que també hi apareixen matisos que recorden a d’altres fruites madures, com ara la maduixa.

La sensació en boca és a ametlla verda; destaca la seva amargor i picantor amb una astringència final que no interfereix en el seu perfil.

En el seu conjunt resulta un oli equilibrat i harmònic amb un marcat toc d’amargor i picantor que predominen sobre el dolç i l’astringent.

Varietats

  • 100% Koroneiki

Analítica química

  • Acidesa màxima: <0,2 º
  • Índex de peròxids (mEq O2/kg): <10
  • Cera (mg/kg): <120
  • K270: <0,15

Altres presentacions

  • Ampolla Dòrica 50 cl.
  • Disponible en Lots de regal
Aceites virgen Extra La Boella, Koroneiki

0