|
Els vins del mes Cada mes seleccionem 4 vins(2 blancs o rosats i 2 negres) de les principals zones vitivinícoles del món. Durant tot el mes a la Taula de tast podrà degustar els Vins del Mes a copes mitjançant el nostre dispensador “Vin au Verre” amb les seves corresponents fitxes de tast. El primer dijous i divendres del mes a les 20:00h, tindrà l’oportunitat de participar en un tast comentat dels Vins del Mes a la Sala de Tast amb la participació d’enòlegs, bodeguers, sommeliers... Si esteu interessats en assistir-hi feu la reserva enviant un e-mail a cellerbotiga@laboella.com facilitant el vostre nom, número de persones i dia del tast. “Vernissatge”al Restaurant a la carta de La Boella, l’“Espai Fortuny”. En a acabar el tast podreu gaudir d’un menú gastronòmic el·laborat pel nostre xef Manuel Ramírez, servit amb els vins del mes, i acompanyat dels enòlegs, bodeguers i/o sommeliers que hauran intervingut al tast de vins. Trobareu Preus especials durant tot el mes, i descompte del 5% sobre el preu de compra de 6 ampolles dels Vins del Mes(d’una mateixa referència o combinades).
Durant l’agost donarem a conèixer alguns productes de la nostra línia Gourmet així Podrà gaudir d’aquests productes amb un descompte del 10%: FOIE GRAS DE CANARD ENTIER el·laborat per la mítica Maison Rougié a Sarlat al Perigord Noir francès, que ens sorprèn amb aquest foie de sabor i textura excepcionals. OLIVES ARBEQUINES MACERADES A L’ESTIL CASOLÀ procedents de la finca de la Boella representen la varietat més típica de Catalunya d’olives de taula i a la vegada s’utilitzen per elaborar l’oli La Boella Premium. Les millors olives són curosament seleccionades i resten durant un mínim de 3 mesos en aigua i sal, finalment s’esbandeixen afegint altre cop aigua, sal i herbes aromàtiques. MAS LA BOELLA VI DE L’ANY 2007. El respecte al paisatge i una herència que s’inicia al segle XII ens porta a tenir cura dels nostres ceps, respectar els seus fruits i cuidar la seva vinificació. PACK MODUL RACK un evolucionat sistema d’emmagatzematge de vins en caixes de 12 ampolles que pot créixer segons les necessitats i que permet un accés ràpid i segur a les ampolles. Concebut per suportar 2 caixes de 12 ampolles per mòdul, les caixes de fusta amb separadors i gravades amb el logotip de La Boella van incloses al pack.
Aquest mes tornem amb els nostres tasts i us oferim una selecció dels 4 excel·lents vins d’un celler de la D.O. Conca de Barberà, el Celler Josep Foraster. Dins la comarca de la Conca de Barberà a prop de la població de Montblanc trobem la partida de “Vinyols” on es troba situada la finca on la familia Foraster cultiva la vinya desde fa més de 150 anys. La finca té un total de 29 hectàrees situades a les vessants assolellades de la comarca a 370m de altitud. S’hi cultiven les varietats de Cabernet Sauvignon , Ulldellebre, Garnatxa blanca i Chardonnay, aquestes dues últimes són les que han permés presentar l’any 2007 el seu primer vi blanc el qual incorporem aquest mes a l’extensa llista de vins del Celler Botiga. Esperem puguin conèixer una mica més sobre aquests vins amb el nostre tast comentat per l’enòleg i propietar del celler Ricard Sebastià Foraster. Tots aquest productes els podeu adquirir a La Boella Celler Botiga.
|